شلـہً صبايا نايس
أهليين زآئرتنآ العزيزه
نتمنى منك المشآركه معنآ بالتسجييل

شلـہً صبايا نايس

صبآيآ نآآيس ^
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر
 

 طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية   طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Emptyالثلاثاء يناير 10, 2012 8:22 pm

وقت التحضير:30 دقيقةوقت الطهي:45 دقيقةالمقادير:عدد 10بيضات 3/4 1 كوبسكر بودرة 1/2 2 كوبدقيق ملعقة كبيرةبيكنج بودر ملعقة صغيرةفانيليا التحضير:1- يوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.
2- يخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي و يضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما ويرتفع الخليط ويكون الضرب في اتجاه واحد وحتى ترفعين المضرب فتجدين للعجين الذي ينزل منه اثرا على سطح العجين الموجود في الوعاء.
3- يخلط الدقيق بعد أن ينخل مع البيكنج بودر و الڤانيليا .
4- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج ويفضل بملعقة يرش جزء من الدقيق على وجه العجين ثم يقلب بشكل دائري في اتجاه واحد مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات.
5- يدهن قالب الكيك بقليل من الزبد و يرش القليل من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع التصاق الكيك بالقالبالطبخ: 1- تخبز في الفرن الموقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
2- تترك لتبرد و تزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تدهن بالمربى المخففة بالماء . ملاحظات:1- توضع الصينية بخفة في الفرن ويغلق باب الفرن بهدوء تام حتى لا تدخل كمية من الهواء البارد داخل الفرن فتهبط الكيكة.
2- لا يفتح الفرن قبل مرور نصف ساعة على الأقل.
3- إذا فسدت الكيكة أثناء خبزها لا تنزعجي قطعيها قطعا صغيرة مع استبقاء قطعة كبيرة تكفي لتغطية سطح طبق التريفل وقومي بعمل التريفل وهو سهل جدا طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية 336
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية   طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Emptyالثلاثاء يناير 10, 2012 8:26 pm

اتمنى تعجبكم الكيكة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية   طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Emptyالأربعاء يناير 11, 2012 1:21 pm

طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية 35e58787
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية   طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Emptyالجمعة يناير 13, 2012 5:48 pm

عجبتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شلـہً صبايا نايس :: للبنوتآت :: خاص بالبنات :: الطبخً..-
انتقل الى: